Champagne Leclerc Briant - Abysse Blanc 201875 cl

Abysse Blanc 2018 est une cuvée singulière, immergée plusieurs mois en pleine mer pour une maturation lente et harmonieuse. Il s’ouvre sur des arômes marins subtils, mêlant iode délicate, fruits blancs croquants et notes d’agrumes mûrs. Progressivement, des touches de fleurs blanches, de craie humide et de pomme fraîche apparaissent. L’attaque est vive, précise, portée par une tension remarquable. La texture se montre ample mais parfaitement équilibrée par une minéralité profonde. Les saveurs d’agrumes, de poire et de zestes confits s’entrelacent avec une salinité élégante. L’ensemble exprime une identité affirmée, à la fois terrestre et marine.