Classique Vallon des Anges Rouge 2021 - Domaine de Valdition75 cl
Rouge • Provence-Alpes-Côte d'Azur • 13.5% vol

Quantité
Présentation
Un vin chaleureux et authentique des Alpilles, idéal des repas méditerranéens et de la cuisine provençale.
Le Domaine de Valdition s'est imposé comme l'une des références majeures des Alpilles. Parmi les cuvées emblématiques du domaine, le Classique Vallon des Anges Rouge 2021 se distingue par son équilibre remarquable entre intensité et finesse. Ce vin dévoile un bouquet généreux de fruits rouges mûrs, relevé par des notes florales et épicées qui lui confèrent une belle complexité aromatique. En bouche, l'attaque est ample et gourmande, soutenue par des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Accessible tout en conservant une vraie personnalité, ce rouge des Alpilles accompagne aussi bien les repas conviviaux que les plats de caractère. Une cuvée incontournable qui illustre avec justesse le savoir-faire du Domaine de Valdition.
Informations détaillées
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Appellation | Coteaux d'Aix en Provence |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Puissant et généreux |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon |
| Degré d'alcool | 13.5% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 15-16°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Rouge rubis profond aux reflets violacés, brillante, soutenue
Nez
Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales de violette, nuances de réglisse, de poivre doux et d'épices.
Bouche
Belle ampleur, généreuse sur le fruit, finale persistante sur les épices.
Les avis sur ce produit
Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.
1 avis au total · 1 commentaire disponible
Son profil fruité-épicé en fait un vin convivial tout en conservant suffisamment de caractère pour accompagner la table.
11 juin 2026 Avis client
1 commentaire sur 1 affiché
Service / Accords mets-vin
Température de service : 15-16°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
- Foie gras
- Viande rouge
- Viande blanche
- Volaille
- Gibier
- Cuisine du monde
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