Demi-bouteille - Recioto Della Valpolicella 2021 - Brigaldara37,5 cl

Rouge • Vénétie • 15% vol

Bio

20,61€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

À la fois vin de dessert et vin de méditation, il séduit par son équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur, évitant toute lourdeur malgré une belle concentration.

Vin doux emblématique de la Vénétie, le Recioto della Valpolicella 2021 de Brigaldara incarne l’élégance et la tradition des grands vins issus de raisins passerillés. Produit uniquement lors des meilleures années, il est élaboré à partir de cépages autochtones (Corvina, Corvinone et Rondinella) soigneusement sélectionnés puis séchés selon la méthode traditionnelle d’appassimento, concentrant ainsi sucres et arômes. Issu de vignes âgées et récolté manuellement, ce vin bénéficie d’un long séchage des raisins avant fermentation. Celle-ci est volontairement arrêtée naturellement afin d'atteindre un équilibre harmonieux entre alcool et sucres résiduels. L’élevage de deux ans en grands fûts de chêne apporte structure et complexité.

Informations détaillées

Millésime	2021
Pays	Italie
Région	Vénétie
Appellation	Recioto della Valpolicella
Type	Vin
Couleur	Rouge
Goûts	Vin Doux naturel et de liqueur
Cépage	Corvina
Degré d'alcool	15% vol
Contenance	37,5 cl
Service	En bouteille ou en carafe
Température de service	15-17°C
Garde	A boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe rouge rubis intense et profonde.

Nez

Riche et complexe, dominé par la cerise noire, la prune, les fruits confits, avec des notes de café, cacao et épices.

Bouche

Bouche ample, veloutée et persistante, marquée par une belle fraîcheur qui équilibre la douceur. Finale longue, chaleureuse et élégamment parfumée.

Les avis sur ce produit

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

1 commentaire disponible

Clémence H

Amateur de vins doux, ne passez pas votre chemin. Ici on est sur la crème de la crème et produit par un très beau domaine de la Vénétie. En bouche, on se laisse enivrer par des notes suaves de fruits rouges confits, ainsi que de notes florales et d'herbes aromatiques.

27 mai 2026 Avis client

1 commentaire sur 1 affiché