Oudan blanc 2025 - Domaine Sérol75 cl

Une petite appellation qui à pour réputation d'offrir des vins de qualité, vecteur de tradition et de caractère. Ce 100% viognier est pensé comme une cuvée de lieu-dit, cette parcelle de “butte” donne naissance à un blanc droit, travaillé avec précision : vendanges soignées, vinification en fût de 500 litres, élevage sur lies de plus de 6 mois en fût, permettant ainsi d'apporter élégance et matière au vin. Le nez est fin mêlant fruits blancs, agrumes et une trame minérale discrète mais persistante. En bouche, c’est la précision qui domine : une matière élancée, une fraîcheur structurante et une finale nette, presque saline, qui donne envie d’y revenir.