Riesling - Les Princes Abbes 2022 - Domaine Schlumberger75 cl

Voici la pleine définition du cépage typiquement Alsacien associé au savoir faire du Domaine Schlumberger, qui se traduit par une superbe cuvée. Dominé par les fruits, les agrumes, le citron vert, les fleurs blanches et un registre fin, fumé, ce vin dévoile la clémentine, la fleur d’oranger et les épices, le gingembre. La finale présente une belle longueur. L’équilibre porté sur la verticalité est remarquable. Il est idéal avec des plats typiques de la cuisine alsacienne tels que la choucroute ou des fromages à pâte dure, comme le Comté ou le Gruyère.