Riesling - Loiserberg 2023 - Domaine Weszeli75 cl

Dominant les vignobles autour de Langenlois, le coteau du Loiserberg est l’un des sites les plus spectaculaires du Kamptal. À près de 380 mètres d’altitude, les vignes plongent leurs racines dans un sol pauvre de gneiss et de schistes micacés, à peine recouvert d’une fine couche d’humus. Ce terroir austère constitue pourtant un terrain idéal pour le Riesling, cépage capable de traduire avec précision la minéralité de la roche. Les journées lumineuses permettent aux raisins d’atteindre une belle maturité, tandis que la fraîcheur nocturne ralentit la maturation et préserve une acidité éclatante. Les vendanges tardives donnent ainsi naissance à un vin à la fois concentré et d’une grande énergie. Ce riesling dévoile un nez précis de fruits à noyau et de fleurs délicates, relevé par une touche herbacée. En bouche, des nuances d’agrumes et de pierre soulignent la tension minérale du vin. Élancé, compact et parfaitement structuré, il se prolonge sur une finale saline et lumineuse, signature des grands Rieslings de terroir.