Whisky - Scapa 10 ans - Étui70 cl

Scapa 10 ans est marqué par des notes subtiles de fruits tropicaux frais, reflétant parfaitement le caractère des Single Malts Scapa. Il est vieilli dans d'anciens fûts de chêne américain entreposés dans les Orcades. La durée de fermentation est l'une des plus longues du whisky écossais : 160 heures, soit près de 7 jours. Cela confère au single malt un caractère fruité tout à fait unique pour un malt insulaire. Contrairement aux autres distilleries insulaires, aucune tourbe n'est utilisée pour sécher le malt, ce qui permet aux saveurs douces et tropicales de Scapa de s'exprimer. Il est distillé à l'aide d'une seule paire d'alambics - dont l'un est un alambic Lomond. Installé en 1959, c’est l’un des derniers encore en activité.