Brunello di Montalcino 2021 - Villa Poggio Salvi0,75 l

Im Süden der DOCG-Bezeichnung Brunello di Montalcino produziert das toskanische Weingut Villa Poggio Salvi eine Reihe von präzisen und eleganten Brunello-Weinen. Der Brunello di Montalcino wird aus handgelesenen Sangiovese grosso Trauben gewonnen. Dies ist die einzige für die Herstellung dieses trockenen und kräftigen Rotweins zugelassene Rebsorte. Er ist geprägt von steinigen Böden, den komplexen klimatischen Bedingungen seines Jahrgangs und einem dreißigmonatigen Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein hochkonzentrierter Wein mit einem intensiven, unverwechselbaren Duft nach roten Früchten, blühenden Trauben und Lavendel. Er offenbart samtige Tannine und einen lang anhaltenden Abgang. Dieser feine und schmackhafte Brunello ist ideal für besondere Anlässe und harmoniert wunderbar mit einer einfachen und zugleich raffinierten Feinschmeckerküche (z. B. rotes Fleisch und Pasta mit Trüffeln). Entweder jetzt trinken oder für später aufbewahren.