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Auswahl: Cerasuolo di Vittoria Classico 2022 - Cos

Cerasuolo di Vittoria Classico 2022 - Cos0,75 l

Rot • Sizilien • 13% vol

Bio
29,61 €

Menge

Bruchsichere Verpackung

Beschreibung

"Der Wein zeigt großartige Reife, viel Eleganz mit wilden Himbeeren, Blumen und der rohen Pistazie, die ein wenig süß und salzig zugleich anmutet (...) Vieles an ihm erinnert an einen jungen Barolo, mit Aromen nach Lakritzpulver und getrocknetem Ingwer." R. Parker

Der Cerasuolo di Vittoria Classico 2022 ist eine Cuvée aus 60 % Nero d’Avola und 40 % Frappato aus biologischem Anbau. Er hat eine wilde Seite mit Aromen von Kirsche, Cola, Schotter und Bergkräutern, die sich harmonisch zu einem Wein verbinden, der einen guten Eindruck von Vertikalität und Energie vermittelt. Die Robe ist intensiv rubinrot, in der Nase sind rote Früchte, Walderdbeeren und Himbeeren sowie blumige Noten, Pfingstrose und Rosen dominierend. Der Mund bietet eine fleischige, schmackhafte und reife Frucht mit einer sehr schönen Intensität, einer samtigen und geschmeidigen Textur und einer schönen Dichte. Die schmelzenden Tannine sind perfekt eingebunden. Der Wein ist sehr harmonisch und kann bereits jetzt genossen werden. Geduldige Weinliebhaber können ihn aber auch noch einige Jahre im Weinkeller lagern.

Detaillierte Angaben

Jahrgang2022
LandItalien
RegionSizilien
HerkunftsbezeichnungCerasuolo di Vittoria
ArtStiller Wein
FarbeRot
GeschmacksnotenFruchtig
RebsorteNero d'Avola
Alkoholgehalt13% vol
Füllmenge0,75 l
ServiceDirekt aus der Flasche in die Weingläser
Serviertemperatur17-18°C
LagerfähigkeitTrinkreif mit Lagerpotenzial

Verkostungsnotizen

Farbe

Intensive rubinrote Robe.

Nase

In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Walderdbeeren und Himbeeren sowie blumige Noten von Pfingstrosen und Rosen.

Gaumen

Eine äußerst feine Tanninstruktur und ein langer Abgang. Eine Frische und Fruchtigkeit von seltener Intensität!

Service / Speiseempfehlungen

Serviertemperatur: 17-18°C

Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser

Speiseempfehlungen:

  • Wurstaufschnitt
  • Rotes Fleisch
  • Weißes Fleisch
  • Geflügel
  • Wild
  • Pilze
  • Internationale Küche
  • Käse

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