Château Ausone 2000 - 1er Grand Cru Classé A0,75 l
Rot • Bordeaux • 13% vol

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Beschreibung
"Ein außergewöhnlicher Wein" Robert Parker
Das Weingut Chateau Ausone, die unbestreitbare Referenz seiner Herkunftsbezeichnung, liegt erhaben an der Spitze eines Hügels (dem Hochplateau von Saint-Martin) und profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima und einer Ost-Südost-Exposition an den steilen und südlichen Hängen von Saint-Emilion. Diese Weine, die von mehr als 50 Jahre alten Reben stammen, bieten ein enormes Reifepotenzial, von 50 bis zu 100 Jahren … Dieser Jahrgang 2000 ist bewundernswert: mit 55 % Cabernet Franc ist er ein Wein von vollendeter Eleganz, mit einer großen Länge und extrafeinem Volumen. Die Frische im Abgang ist unvergesslich. Dieser legendäre Cru wurde mit großer Kunstfertigkeit ausgeführt!
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2000 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Herkunftsbezeichnung | Saint-Emilion Grand Cru Classé |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | In einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Tiefe Robe
Nase
Intensiver Duft roter und schwarzer Früchte, blumige und rauchige Noten.
Gaumen
Intensiv, frisch und fruchtig, mit seidigen Tanninen und langem Abgang.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: In einer Karaffe dekantieren
Speiseempfehlungen:
- Rotes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Internationale Küche
- Schokoladen Dessert
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