Minimalist 2025 - Ohne Sulfitzusatz - Les Jamelles0,75 l

Rot • Languedoc Roussillon • 14% vol

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Minimalist 2025 - Ohne Sulfitzusatz - Les Jamelles

Vegan

8,01 €

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Beschreibung

Dieser Wein ohne zugesetztem Sulfit ist ein Riesenerfolg! Sauber, präzise und mit großartigem aromatischem Ausdruck!

Die Syrah- und Grenache-Trauben, aus denen diese Cuvée besteht, stammen zum größten Teil aus den Coteaux de l'Orb, nördlich von Béziers. Dieses hochgelegene Terroir, wo die Nächte kühl sind, bringt den Weinen, die von hier stammen, samtige Tannine, Rundheit und Reichtum. Der Rest der Trauben stammt aus den Ausläufern der Montagne Noire, im Norden des Minervois, wo die Reben auf überwiegend kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Die Besonderheit dieser Cuvée ist, dass sie ohne jeglichen Zusatz von Sulfiten während der Weinbereitung und des Ausbaus hergestellt wird. Dies erfordert Sorgfalt und tadellose Qualität während des gesamten Prozesses. Und es ist eine erfolgreiche Wette, der Jamelles Minimalist ist unglaublich präzise! Er zeigt eine dunkelrote Farbe mit bläulichen Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark und intensiv, mit primären Fruchtaromen (Kirsche), aber auch Schwarzkirsch-Coulis. Leichte Noten von Vanille und Gewürzen (Paprika/Speck, grauer Pfeffer) runden den Wein ab. Die olfaktorische Persistenz ist sehr interessant. Am Gaumen ist er frisch, würzig und fruchtig (frische Kirsche), mit einem Hauch von Lakritze und einer mineralischen Note. Die Balance ist perfekt zwischen eleganten und gut eingebundenen Tanninen und einer schönen Frische. Diese Methode der Weinbereitung und des Ausbaus ohne Sulfite gibt dem Wein einen klaren und intensiven Ausdruck der Frucht.

Detaillierte Angaben

Jahrgang	2025
Land	Frankreich
Region	Languedoc Roussillon
Herkunftsbezeichnung	Pays d'Oc
Art	Stiller Wein
Farbe	Rot
Geschmacksnoten	Fruchtig
Rebsorte	Syrah
Alkoholgehalt	14% vol
Füllmenge	0,75 l
Service	Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Serviertemperatur	15-16°C
Lagerfähigkeit	Empfohlener Trinkzeitraum in den nächsten 2 Jahren

Verkostungsnotizen

Farbe

Dunkelrote Robe mit bläulichen Tönen

Nase

Intensiv, mit primären Aromen nach Früchten (Kirsche), schwarzem Kirschcoulis und Anklängen von Vanille und Gewürzen (Paprika/Speck, grauer Pfeffer). Gute Länge.

Gaumen

Frisch, würzig und fruchtig (frische Kirsche), mit einem Hauch von Lakritz und einer mineralischen Note. Die perfekte Balance zwischen eleganten und gut eingebundenen Tanninen und einer schönen Frische.

Bewertungen zu diesem Produkt

4,2/56 Bewertungen

Produktbewertungen · Vinorique-Katalog

Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.

6 Bewertungen insgesamt · 6 verfügbare Kommentare

Manon M.4,5/5

Eine sulfitfreie Cuvée mit perfekter Meisterleistung! Er ist ausgewogen, seidig und reichhaltig an Früchten. Eine Entdeckung, um die es schade wäre, sie nicht zu machen!

13. Februar 2026 Kundenbewertung

Francky S.4,5/5

Dieser Syrah-Grenache war ein Genuss zu Fleischgerichten. Der Minimalist ist ausreichend tanninhaltig und kraftvoll und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack am Gaumen – er hat mich so gut wie nie enttäuscht. Unbedingt wieder bestellen!

16. März 2026 Kundenbewertung

Charles-pierre D.4,5/5

Jeder hat seinen eigenen Geschmack und seine Grenzen. Was mich betrifft, versuche ich aufgrund meiner Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten, nur Weine zu trinken, die frei davon sind. Dieser „Minimalist“ gehört zu meinen absoluten Favoriten. Er schmeckt nach roten Beeren, hat eine schöne Kraft am Gaumen, ohne dabei zu alkoholisch zu wirken: einfach top!

31. März 2026 Kundenbewertung

Fiona E.4,5/5

Da ich zuvor noch nie bewusst einen sulfitfreien Wein gekauft hatte, war der „Minimalist“ eine unerwartete Freude. Er ist geschmeidig und gut ausgewogen, und ich werde auf jeden Fall weitere Flaschen kaufen, sofern er noch erhältlich ist.

10. April 2026 Kundenbewertung

Frederique F.4,25/5

Les Jamelles kenne ich seit ihrem „Mourvèdre Minimalist“. Ein gelungener Versuch. Man spürt die Sorgfalt, die die Winzer in ihre Arbeit stecken. Die Preise sind moderat.

29. April 2026 Kundenbewertung

Segura Cruz B.3,75/5

Dieser Wein ist gut, hat eine helle Farbe und ist am Gaumen säuerlich. Er eignet sich hervorragend als Aperitif zu Ziegenkäse. Er ist recht leicht und angenehm im Geschmack.

5. August 2026 Kundenbewertung

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