Alion 2022 - Vega Sicilia75 cl

"Alión" es el dominio digno de orgullo de la familia Álvarez, propietarios de Vega Sicilia. Fundada en 1992, la idea era resaltar la grandeza de la variedad local: la tempranillo, la reina de esta cosecha. Los rendimientos son bajos para poder obtener una concentración óptima. La fermentación se realiza en cubas, para madurar después en barricas de madera francesas y americanas. Luego se deja reposar en la botella antes de su comercialización para que el vino se exprese perfectamente.