DSM - Dominio Sous la Montagne 2018 - Jeff Carrel & Sebastien Calduch75 cl

Tinto • Languedoc-Roussillon • 13.5% vol

4,17/524 opinionesOpiniones del producto · catálogo Vinorique

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DSM - Dominio Sous la Montagne 2018 - Jeff Carrel & Sebastien Calduch

14,50 €

Cantidad

Embalaje anti-rotura

Presentación

Una cosecha única en la gama de vinos de Jeff Carrel: ¡una pequeña joya para descubrir y compartir sin más dilación!

Mientras las viñas de estas tierras salvajes del Roussillon iban a ser arrancadas tras 150 años de cultivo, a falta de sucesor, Jeff Carrel y su compañero Sébastien Calduch emprendieron la loca apuesta de hacer revivir este terruño escondido en lo más profundo de Occitania. Esto implicó recuperar tierras, alojar a los viticultores y aportar vida al pueblo revitalizando los espacios públicos, cuidando los caminos, la fauna y la flora en acuerdo con los campesinos locales. La conocida excentricidad de Jeff Carrel se canaliza aquí en esta cuvée seria que da testimonio de la implicación y la pasión de sus dos creadores. Déjese transportar por este vino cargado de carácter e historia, elaborado con viñas viejas de casi 90 años para una parte de ellas; no podrá sino quedar seducido por su intensidad, toda finura y fruta.

Información detallada

Añada	2018
País	Francia
Región	Languedoc-Roussillon
Denominación de origen	Côtes du Roussillon Villages
Tipo	Vino tranquilo
Color	Tinto
Notas de cata	Especiado
Graduación	13.5% vol
Capacidad	75 cl
Servicio	Abrir 30 min antes del servicio
Temperatura de servicio	16-17°C
Guarda	Para consumir y conservar

Notas de cata

Vista

Color púrpura intenso.

Nariz

Nariz intensa de frambuesa, cuero y hierbas de Provenza.

Boca

Boca elegante y sedosa, con taninos finos de los que se desprende mucho encanto y carácter

Opiniones sobre este producto

4,17/524 opiniones

Opiniones del producto · catálogo Vinorique

Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.

20 extractos disponibles

Melero Bonet M.4,5/5

Vino tinto con nariz intensa y compleja por los diversos varietales. En la boca se muestra también intenso con permanencia y sus taninos son muy finos . Muy recomendable.

13 de julio de 2026 Compra confirmada

Alexis V.4,25/5

Me ha sorprendido gratamente el DSM - Domaine Sous la Montagne 2018 - Jeff Carrel & Sebastien Calduch. Buena relación calidad precio. Un vino afrutado y a la vez especiado. Un vino de mesa que hará las delicias de muchos.

11 de marzo de 2025 Compra confirmada

Brice G.4,25/5

Todo un descubrimiento, pero un vino bastante inusual desde el momento en que entra en el paladar. Afrutado, potente y largo en boca. Una nariz muy agradable Jeff Carrel nunca decepciona.

5 de mayo de 2025 Compra confirmada

Jean-luc C.4,25/5

Atraído por las valoraciones de los distintos protagonistas del vino, probé una botella de DSM. Hice bien, aunque esperar otros dos años le permitiría revelar todo su potencial. Bien hecho de nuevo a Jeff CARREL, por lo que me estoy convirtiendo en un fan.

21 de julio de 2025 Compra confirmada

Kevin L.4,5/5

¡Jeff Carrel ha hecho un descubrimiento maravilloso con esta cuvée! Frutas negras y especias, ¡está listo para beber ahora pero puede abrirse en unos años sin ningún problema!

17 de septiembre de 2025 Compra confirmada

Maxime J.4,5/5

Este vino de altura es un tinto potente, fresco y expresivo. Fruta negra madura, especias y ligeras notas ahumadas componen una nariz intensa. En boca, la estructura es corpulenta, los taninos suaves y el final persistente.

24 de octubre de 2025 Compra confirmada

Michel Y.4,25/5

Un vino intenso y complejo con aromas de fruta negra, especias y garriga. En boca es amplio y aterciopelado, con taninos sedosos, gran frescura y largo final. Un tinto mediterráneo equilibrado, lleno de carácter y elegancia.

4 de noviembre de 2025 Compra confirmada

Julien D.4,25/5

Un vino potente y afrutado para disfrutar con un buen trozo de carne roja. Este vino tiene un bonito color rubí y aromas de frutas rojas y negras con toques de pimienta. Muy agradable al paladar.

13 de noviembre de 2025 Compra confirmada

Ines D.4,5/5

¡Qué frescura para un vino del Sur! Este DSM 2018 tiene finura gracias a su altitud. La nariz está marcada por las bayas rojas y la piedra. En boca, es tenso, mineral e increíblemente ligero. Una visión atípica y acertada del Rosellón.

27 de noviembre de 2025 Compra confirmada

Alexandre L.4,25/5

Otra buena añada de Jeff Carrel. Rico en sabores afrutados y especiados, este DSM es potente y largo en boca. Todo un descubrimiento.

17 de diciembre de 2025 Compra confirmada

Sylvain C.3,75/5

Un vino que ha alcanzado la madurez, con una hermosa pátina y mucho encanto, quizás un poco menos fresco, pero ideal para acompañar un plato generoso y una ocasión familiar.

20 de enero de 2026 Compra confirmada

Giovanni A.4/5

En nariz parece casi licoroso, pero en boca, aunque es corpulento, resulta muy equilibrado. Destacan la violeta y otros aromas florales. Perfecto para un plato de tagliatelle con ragú.

9 de marzo de 2026 Compra confirmada

Sabrina B.4/5

Un tinto goloso y suave, con intensos aromas a frutos negros. Taninos sedosos, final especiado y cálido. Un vino generoso que disfruté con un buen trozo de ternera.

9 de marzo de 2026 Compra confirmada

Tristan L.4/5

Vino extremadamente agradable, placentero al paladar, afrutado y generoso. El buen vino para compartir con amigos por excelencia. Ideal para acompañar una tabla de embutidos o quesos.

11 de marzo de 2026 Compra confirmada

Emmanuel B.3,75/5

Afrutado, fresco, con notas especiadas y una ligereza sorprendente para ser un vino del sur. Ideal como aperitivo con embutidos o con parrilladas.

24 de marzo de 2026 Compra confirmada

Herve B.4,5/5

Ha sido un gran descubrimiento este vino, con una excelente relación calidad-precio; un vino dulce con un marcado aroma a frutos rojos. Lo compartí con unos amigos y a todos les gustó.

8 de abril de 2026 Compra confirmada

Laurent D.4,25/5

Me pareció que el vino estaba muy bien equilibrado. Lo tomé con una barbacoa y me gustó mucho. Su toque bastante potente en el retrogusto es discreto. Lo recomiendo.

4 de mayo de 2026 Compra confirmada

Virginie S.4,25/5

Un vino tinto intenso y sabroso, con un bonito toque especiado. Presenta aromas de pimienta, garriga y frutos negros, con un paladar amplio y un buen final.

15 de mayo de 2026 Compra confirmada

Guillaume B.4/5

Un Roussillon con carácter, que combina cereza negra, mora, violeta y especias suaves. En boca es denso, aterciopelado y fresco, con un final con notas de garriga.

8 de junio de 2026 Compra confirmada

Cedric M.4,25/5

¡Menuda sorpresa con esta botella! La nariz ha evolucionado muy bien, con un marcado carácter de «añada antigua», con notas de cuero, sotobosque y ciruela pasa confitada. En boca, el cuerpo está maduro, los taninos están bien integrados y resulta muy complejo. Una botella estupenda en su punto de maduración.

24 de junio de 2026 Compra confirmada