Le Blanc 2023 - Dominio des Alpilles75 cl

En el corazón de las Alpilles, el Domaine des Alpilles cultiva sus viñas con pasión y respeto por la naturaleza, sobre un terruño rico en caliza y cantos rodados. Entre tradición y modernidad, la bodega produce vinos elegantes y refinados, reflejo de su saber hacer artesanal y de su amor por el terruño. Le Blanc es el ensamblaje de los cinco favoritos de Justine: Chenin, Roussanne, Marsanne, Carignan Blanc y Clairette. Cultivadas en tierras calcáreas frescas, vendimiadas a mano y criadas por separado en barrica, estas variedades revelan un vino elegante, carnoso y de una bonita frescura. Su color oro claro de reflejos verdes atrae la mirada, mientras que la nariz desvela aromas delicados de flores de saúco, albaricoque fresco y cera de abeja. En boca, el vino es suave y franco, sostenido por una acidez equilibrada y un final salino y ligeramente amargo que prolonga el placer. Perfecto para acompañar pescados refinados o platos regionales, Le Blanc se degusta ya, con un potencial de guarda de 4 a 5 años.