Pinot Noir 2023 - Tolpuddle Vineyard75 cl

Este vino es fiel al estilo de Tolpuddle Vineyard. Es intenso, con notas de frutas rojas y negras, así como hinojo silvestre y ruibarbo. En boca es concentrado, afrutado, equilibrado por una acidez fresca y taninos finos. Los sabores de frambuesa, cereza o incluso arándano y mora confieren complejidad a una boca fluida y suave. Algunas especias vienen también a dar un toque de vigor a esta cata muy completa e interesante. El potencial de envejecimiento no ofrece ninguna duda, aunque ya es muy suave y expresivo desde hoy.