Bâtard Princesse 2024 - Domaine Yannick Amirault75 cl

"Bâtard" per il vitigno bianco illegittimo di Bourgueil, coltivato da molti all'inizio del secolo ma mai riconosciuto dal decreto di denominazione del 1937. "Princesse" per la classe tipicamente della Loira dello Chenin blanc rispetto alla linea più raffinata del Cabernet franc. Con Bâtard Princesse 2024, la tenuta Amirault propone un bianco ottenuto da vigneti di Chenin blanc reimpiantati nel 2017 e nel 2020 sul mitico pendio del "Grand Clos", sopra il villaggio di Bourgueil, esposto a sud, su un terreno argilloso e siliceo su crosta calcarea. Questa cuvée singolare, tanto originale quanto elegante, si distingue per la sua freschezza aromatica e il suo stile deciso. Nel bicchiere dominano gli agrumi, i fiori bianchi e la frutta a polpa gialla. Al palato è vivace e teso, sostenuto da una bella mineralità e da un finale dissetante. Ritroviamo tutta l'energia dei terreni della Loira, esaltata da un affinamento accurato che rispetta la purezza del frutto. Un vino bianco d'autore per gli amanti delle esperienze rare.