Chablis 2023 - Maison Patriarche75 cl
Bianco • Borgogna • 12.5% vol

Quantità
Presentazione
Non lascia indifferenti questo Chablis Premier Cru teso, strutturato e ampio, già premiato da Parker con un bel 93/100 per l'annata precedente.
Al naso si presenta già molto espressivo, con note molto aperte di frutta fresca (pesca e mela verde) ed eleganti sentori floreali di caprifoglio. In bocca si mostra cesellato e molto minerale ma dopo qualche minuto di ossigenazione rivela un lato più untuoso e sapido, con un equilibrio fra acidità e struttura davvero notevole.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Denominazione | Chablis |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Chardonnay |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 11-13°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
14 recensioni totali · 14 commenti disponibili
Uno chablis con profumi di mela e limone, gusto coerente e l'impronta minerale tipica della denominazione, tutte caratteristiche tipiche della denominazione ma a mio parere un po' troppo tenui. Bevuto fresco accompagna comunque degnamente pesci al forno e non troppo elaborati
15 giugno 2026 Recensione cliente
Insignificante. Potrebbe esse qualsiasi vino. Non ha nulla che richiami le caratteristiche di un buon Chablis. Rispetto le recensioni riportate ma non me le spiego davvero.
12 maggio 2026 Recensione cliente
Ho bevuto questo chablis in compagnia di amici ed ha lasciato tutti a bocca aperta per l’eleganza e la sua facile beva. Buona freschezza e mineralità.
19 febbraio 2026 Recensione cliente
La maison non tradisce. Bouquet intenso, sapore raffinato per un prodotto che non ha bisogno di presentazioni. Perlage non troppo fine e sapore intenso.
23 gennaio 2026 Recensione cliente
Credo che ci troviamo seriamente di fronte ad un ottimo Chablis, elegante e mai eccessivo. Molto versatile, credo si presti ad aperitivi, come al pesce bianco. Da gustare freddo.
16 ottobre 2025 Recensione cliente
Ha un sapore delicato con un grande equilibrio tra sentori di frutta acerba, leggera mineralità e gradevole acidità. Grande abbinamento con frittura di mare.
16 ottobre 2025 Recensione cliente
Equilibrato nella sua freschezza lascia un fin di bocca asciutto e di buona persistenza. Al naso i profumi di melone bianco si espandono in bocca. Si è sposato bene con orata al forno.
17 marzo 2025 Recensione cliente
Sottile, con poca acidità per uno Chablis. Lime, burro, melone, miele, torsoli, minerali e mela si uniscono per deliziarci!
24 febbraio 2025 Recensione cliente
Un Chablis 2023 davvero piacevole. Piuttosto leggero e fresco. Si sente la mela verde. Non troppo acido, piacevole da bere. Perfetto per un aperitivo tranquillo.
8 luglio 2025 Recensione cliente
Un vino bianco frizzante, pulito e rinfrescante. Combina aromi agrumati e floreali con una tipica mineralità, per un risultato equilibrato e piacevole. Perfetto per accompagnare un aperitivo leggero o un pasto a base di pesce e frutti di mare.
20 agosto 2025 Recensione cliente
10 commenti di 14 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 11-13°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Aperitivo
- Antipasti
- Pesce
- Pollame
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