Franciacorta Rosé - Contadi Castaldi75 cl

Un Franciacorta Rosé nello stile moderno di Contadi Castaldi, con un assemblaggio ben equilibrato di Pinot Nero e Chardonnay, che unisce struttura, eleganza e freschezza. Vinificato in parte in barrique, prima della seconda fermentazione in bottiglia (da 24 a 30 mesi sui lieviti), questo Rosé con un dosaggio di zuccheri molto contenuto (3 g/L) presenta all'apertura un colore dai riflessi ramati, sprigionando bollicine fini e una schiuma vellutata. Al naso esalta un profumo di frutti di bosco, petali di rosa fresca, agrumi e frutti tropicali, con gustose sfumature saline e vanigliate. Al palato è energico, con una consistenza succosa e un'acidità decisa, addolcita dai sapori fruttati e floreali. Il finale ben definito si dispiega al palato in una bella armonia, lasciando che l'effervescenza setosa apporti freschezza e leggerezza.