La Torreta 2023 - Domaine Gardiès75 cl

La cuvée Torreta è un omaggio alla Malvoisie, il vitigno autoctono catalano che la tenuta ha reimpiantato sui suoi terroir di scisto nero. La Malvasia ha il grande vantaggio di essere un vitigno a maturazione tardiva che resiste molto bene al caldo e apporta un'enorme quantità di freschezza e vivacità ai vini. L'enologo ha scelto di assemblarla con il Macabeu, che aggiunge pienezza e rotondità per un equilibrio impeccabile. Al palato, il vino è morbido e fresco, con un finale di limone candito e note di anice e un accenno di ossidazione che gli conferiscono un carattere unico.