Roussette 2025 - Domaine du Château de la Violette75 cl

Questa formidabile Roussette è nata sulle pendici del Mont Granier (a nord-est del massiccio della Chartreuse), dove ha potuto beneficiare di terreni argilloso-calcarei e di un'esposizione a ovest, che le conferiscono una bella mineralità e una piacevole maturità. È un vino dagli aromi di fiori e frutta bianca, che evolverà verso note di mela cotogna e nocciola. Questa Roussette sarà perfetta con pesci alla griglia o in salsa, ma anche con carni bianche cotte.