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Selezione: Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines

Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines75 cl

Bianco • Loira • 13% vol

3,8/51 recensioneRecensioni prodotto · catalogo Vinorique
1 recensione disponibile da leggere
Bio
19,85 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

Un vino eccezionale, che combina finezza e complessità e che richiama la ricchezza del suo terroir.

Vino bianco secco del Domaine aux Moines, rinomato per la gestione meticolosa dei vigneti e la vinificazione nel rispetto delle tradizioni locali. Vivace e corposo, con buona acidità e grande freschezza, ha una consistenza rotonda e leggermente oleosa. Il finale è lungo e persistente, con una nota di saliva tipica dei vini di alta qualità. Questo vino può essere bevuto giovane, ma acquisterà complessità con qualche anno di invecchiamento. Si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia, formaggi di capra o pollame in salsa.

Informazioni dettagliate

Annata2023
PaeseFrancia
RegioneLoira
DenominazioneSavennières Roche aux Moines
TipoVino fermo
ColoreBianco
Note di degustazioneMinerale
VitignoChenin
Gradazione alcolica13% vol
Formato75 cl
ServizioIn bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio10-12°C
ConservazioneDa bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Giallo pallido, brillante.

Naso

Sottili note floreali, come acacia e fiori d'arancio, accompagnate da sfumature fruttate e delicati tocchi minerali.

Bocca

Gli aromi di frutta matura e fiori persistono piacevolmente, rivelando la mineralità tipica del terroir.

Le recensioni su questo prodotto

3,8/51 recensione
Recensioni prodotto · catalogo Vinorique

Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.

1 recensione totale · 1 commento disponibile

Guillaume M.3,75/5

Ancora un po' austero, questo vino richiede ancora molto tempo, ma la pazienza viene sempre ricompensata. È tagliente e stimola la salivazione e si percepisce che il vino non si svela completamente nonostante un volume in bocca già molto interessante.

26 febbraio 2026 Recensione cliente

1 commento di 1 visualizzato

Servizio / Abbinamenti cibo-vino

Temperatura di servizio: 10-12°C

Servizio: In bottiglia o nel decanter

Abbinamenti cibo-vino:

  • Antipasti
  • Pesce
  • Molluschi e crostacei
  • Carne bianca
  • Pollame
  • Funghi
  • Cucina etnica
  • Formaggio

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