Viña Tondonia Gran Reserva Rosé 2011 - López de Heredia75 cl

Dopo quattro anni di invecchiamento in botti di rovere, questo Rosé Gran Reserva riposa in vasca per altri sei anni per stabilizzarne la perfezione. Il risultato è quasi miracoloso: il bouquet sprigiona note boisé degne dei migliori bianchi di Borgogna e accompagnate da un tripudio di piccoli frutti rossi, sentori floreali e accenti di peonia. La bocca è morbida, succosa e sapida, con tannini molto delicati che evolvono nel tempo conferendo una grande freschezza bilanciata da note di legno ben marcate ma eleganti. Essendo disponibile solo su prenotazione, l'offerta è molto limitata: solo 1 bottiglia a persona.