Champagne Dom Pérignon - P2 2008 - Coffret75 cl

Plénitude 2 incarne la seconde vie d’un millésime. Durant près de quinze ans, le champagne concentre son énergie jusqu’à atteindre un paroxysme de vitalité. Plus rayonnant, il se déploie dans toutes ses dimensions pour devenir plus ample, plus long, plus profond et plus intense. Sa longévité s’en trouve magnifiée. L’année viticole 2008 marquera l’histoire de Dom Pérignon par son aisance et sa générosité. Ce champagne évolue sur un fil subtil entre tension et apesanteur. Il offre des notes d’une grande précision, fruitées, fraîches et florales, révélant l’excellence des plus grands terroirs de Champagne. Le bouquet révèle le citron confit, la bergamote, la pêche blanche, le cacao et le café torréfié. La fraîcheur, soyeuse, est subtilement teintée d’iode.