Domaine de Terrebrune Rouge 201675 cl

Le Terrebrune Rouge 2016 est un grand millésime, alliant arômes complexes, finesse et fraîcheur. Issu d’un terroir argilo-calcaire du Trias, il révèle une minéralité intense et une fraîcheur élégante, offrant un grand potentiel de garde. Ce millésime est né d’un hiver généreusement arrosé, d’un printemps plutôt sec et d’un été très chaud, ce qui lui vaut le surnom de « millésime de feu ». Fougueux et austère dans sa jeunesse, il dévoile désormais son fort caractère et son grand potentiel. Sa structure puissante s’insère dans une enveloppe soyeuse, signature du terroir calcaire du Trias. Les arômes mêlent épices et fruits noirs intenses, tandis que des tanins fermes offrent une longueur en bouche interminable, soutenue par une minéralité vibrante. Ce vin se prête aussi bien aux accords classiques, viandes et gibiers, qu’aux associations plus audacieuses, comme un poisson noble ou un homard.