La Foun 2023 - Domaine Gauby75 cl

La cuvée La Foun tire son nom de la fontaine située à l’entrée du village de Calce, où se trouvent les vignes centenaires qui composent ce vin. Élevé en amphore pendant 19 mois, ce rouge révèle l'expression la plus pure que l'on puisse offrir d'un Carignan : le nez est riche et complexe, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et une touche de garrigue. En bouche, il offre une texture ample et veloutée, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur minérale persistante.