La Vizcaína el Rapolao 2023 - Raúl Pérez (Bodegas y Viñedos)75 cl

Raúl Pérez est une légende vivante espagnole reconnu comme l'un des plus grands vignerons du pays. Sa cuvée La Vizcaína el Rapolao 2023 en est la preuve : fermenté dans des cuves en bois puis vieilli en fûts, il est floral et vibrant en bouche. On apprécie particulièrement ses tanins fins, harmonieux et sa finale persistante. Travaillé avec passion et précision, ce vin reflète le savoir-faire unique de Raúl Pérez et peut se garder au moins 10 ans. Cela-dit il peut être dégusté à présent avec un bœuf bourguignon par exemple, des fromages et des desserts chocolatés ou fruités !