Nuits Saint-Georges 1er Cru - Clos des Forets Saint-Georges Monopole 2023 - Domaine de L'Arlot75 cl

Le Clos des Forêts Saint-Georges, vaste monopole de 7,2 hectares appartenant intégralement au Domaine de l’Arlot, se situe sur le coteau sud de Nuits-Saint-Georges, sur des sols calcaires riches en marnes et cailloux. Ce terroir exceptionnel, travaillé en biodynamie, donne naissance à un vin d’une profondeur rare, où la puissance du cru se marie à une élégance aérienne. Le millésime 2023, marqué par une belle maturité et une fraîcheur contenue, livre un Clos des Forêts d’une pureté remarquable. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cerise, mûre), de pivoine, de sous-bois et d’épices douces, soulignés d’une touche minérale et d’un léger trait de réglisse. En bouche, le vin impressionne par son équilibre entre puissance et fluidité : la matière est ample, les tanins fins et polis, la texture d’un velours rare. La finale, longue et énergique, dévoile une minéralité vibrante et une profondeur saline qui signent les grands terroirs de Nuits. C’est un vin complet, noble, qui allie structure, précision et sensualité — un modèle d’équilibre et de grâce. S’il charme déjà par son fruit éclatant, il atteindra sa plénitude après 10 à 20 ans de garde. À table, il sublimera un pigeon rôti, un filet de bœuf, un risotto aux truffes ou un gibier noble.