Ongrie 2023 - Domaine Alain Voge75 cl

Issu de vignes cinquantenaires cultivées en bio et en biodynamie, ce Saint-Péray exprime toute l’authenticité de son terroir historique. Plantées sur d’anciens alluvions du Rhône enrichis en colluvions granitiques, les Marsannes révèlent une minéralité et une fraîcheur remarquables. Vinifié avec levures indigènes et élevé 13 mois sur lies fines en fûts (dont 20% neufs), ce vin dévoile une palette aromatique riche et raffinée : pêche blanche miellée, fleur d’oranger, brioche, violette et une subtile touche de truffe blanche. La bouche, ample et complexe, présente une profondeur rare et une structure presque vineuse, tout en conservant élégance et équilibre.