Rouge 2021 - Domaine Les Capélaniers 75 cl

Le Domaine des Capélaniers fait partie des quatre propriétés vinifiées par le Moulin de la Roque, et incarne à lui seul l’esprit authentique de la Provence. Niché sur des restanques, entre vignes et oliviers centenaires, ce domaine offre un panorama exceptionnel. Sur la route menant à Sainte Anne, vous apercevrez cette bâtisse typique, juste à quelques pas des vestiges d’un ancien moulin à huile. Depuis toujours, la ferme produit du vin, mais c’est dans les années 70 qu’une véritable transformation a eu lieu : le Domaine a choisi de se consacrer exclusivement à la production de vin de Bandol, un choix qui fait désormais sa renommée. Le vin présente une robe rubis claire, annonçant une grande fraîcheur. Au nez, des fragrances gourmandes de fraise, de framboise et de groseille s’entrelacent subtilement avec une pointe d’épices. En bouche, il révèle une texture charnue et une palette aromatique complexe, à la fois fraîche, élégante et pleine de caractère.