Santenay 1er Cru - Passetemps 2024 - Château de la Charrière (Yves Girardin)75 cl

Ce vin a bénéficié d'une vinification classique, avec un pressurage direct suivi d'une fermentation à basse température pour préserver la pureté des arômes. Son élevage sur lies fines a apporté une texture plus riche et complexe. C'est un 1er Cru d'exception qui incarne la qualité et la finesse des vins de la région, avec une structure élégante et un équilibre parfait. Les tanins délicats et soyeux offrent une texture veloutée, tandis que les saveurs fruitées s'harmonisent avec une acidité bien intégrée, apportant une fraîcheur bienvenue. La finale persistante laisse une empreinte délicate de fruits rouges et d'épices, prolongeant le plaisir en bouche !