Singulier Pluriels 2025 - La Maison Ogier75 cl

Singulier Pluriels 2025 de la Maison Ogier illustre parfaitement le style unique de l’appellation Tavel, exclusivement dédiée aux rosés de caractère et de gastronomie. Issu d’un assemblage dominé par le Grenache, complété par d’autres cépages rhodaniens, il met en avant une expression riche et structurée. Les sols calcaires et caillouteux favorisent une belle maturité des raisins et une intensité aromatique marquée. La vinification, incluant une macération plus longue, permet d’obtenir couleur, matière et complexité. Le profil aromatique s’oriente vers des fruits rouges mûrs, relevés par des nuances florales et épicées. En bouche, la texture est ample, avec une structure qui donne du relief au vin. L’équilibre entre fraîcheur et puissance en fait un rosé adapté à la table. Une cuvée expressive et structurée, idéale pour une approche gastronomique du rosé.