Terroirists Climatique 2023 - Domaine Plageoles75 cl

Le Terroirists Rouge est une véritable mosaïque des cépages historiques du Domaine Plageoles : Mauzac Rose, Gris, Roux, Vert et Noir, Verdanel, Ondenc, Duras, Braucol, Prunelart, ainsi que les raisins issus du conservatoire du domaine, dont Mourtes, Morrastel, Piquepoul Gris, Jurançon Noir, Prunelart Blanc et Nehelescol. Cette cuvée illustre parfaitement la richesse et la diversité des terroirs de Gaillac. Vinifié avec macération carbonique et levures indigènes, élevé en barriques de plusieurs vins, ce rouge offre un profil frais et fruité. Le nez révèle des arômes de fruits rouges (groseille, fraise, cerise) avec une touche d’épices, tandis que la bouche est souple, facile et rafraîchissante, parfaitement équilibrée. Un vin convivial et gourmand, pensé pour être partagé, à boire dès maintenant ou à garder jusqu’à 5 ans.