Barbe Rac 2023 - Les Parcellaires M. Chapoutier75 cl

Référence absolue parmi les grands vins du Rhône méridional, Barbe Rac incarne la vision de l’excellence selon M. Chapoutier. Issu de vignes presque centenaires plantées sur un sol de galets roulés, cette cuvée parcellaire met en lumière toute la complexité du Châteauneuf-du-Pape, avec un seul cépage : le Grenache, sublimé dans sa plus pure expression. Cultivé en biodynamie, trié manuellement, vinifié et élevé avec rigueur, ce vin développe une bouche charnue et profonde, soutenue par une grande intensité aromatique. On y retrouve des notes de fraise, chocolat, herbes séchées et épices, dans un ensemble riche, équilibré et généreux. Un vin rare, à la longue garde, taillé pour les grandes occasions.