Bolgheri Superiore Maestro di Cava 2019 - Tenuta Meraviglia75 cl

Domaine viticole biologique de l’appellation Bolgheri, la Tenuta Meraviglia se distingue par sa propriété d’avant-garde et sa position unique, sur les côtes Toscanes. Située en surplomb de la mer Tyrrhénienne, sur les pentes en direction des plages de la Maremme (la Camargue italienne), la Tenuta Meraviglia élabore des Bolgheri en mono cépage, 100% Cabernet franc. Des vins innovants et singuliers, à l’image du Maestro di Cava Bolgheri Superiore DOC, produit en quantité limitée. Mêlant profondeur, puissance et finesse, ce vin audacieux révèle le potentiel exceptionnel de son terroir, entre microclimat idéal, sols composés de limon, d’argile et de roches d'origine volcanique et élevage en grands fûts de chêne français. Apprécié pour sa plénitude, le millésime 2019 est net, élégant, typique de la variété et de l'appellation. L’olfaction est caractérisée par un bouquet très aromatique avec des notes de fruits rouges, de tabac et de cuir. Fraîche et savoureuse, la bouche confirme la structure épanouie du vin et la finesse des tanins, jusqu’à la finale, persistante sur les notes minérales. Un vin mature et gracieux, au bon potentiel de garde.