Bolgheri Superiore Maestro di Cava 2019 - Tenuta Meraviglia75 cl
Rosso • Toscana • 14% vol

Quantità
Presentazione
Monovarietale, complesso e di grande freschezza, questo Bolgheri Superiore biologico racchiude con eleganza l'essenza della costa toscana.
Azienda vinicola biologica della denominazione Bolgheri, la Tenuta Meraviglia si distingue per la sua proprietà all'avanguardia e la sua posizione unica sulle coste toscane. Affacciata sul Mar Tirreno, sulle pendici che digradano verso le spiagge della Maremma (la Camargue italiana), la Tenuta Meraviglia produce Bolgheri monovitigno, 100% Cabernet Franc. Vini innovativi e singolari, come il Maestro di Cava Bolgheri Superiore DOC, prodotto in quantità limitata. Unendo profondità, potenza e finezza, questo vino audace rivela l'eccezionale potenziale del suo terroir, tra microclima ideale, terreni composti da limo, argilla e rocce di origine vulcanica e affinamento in grandi botti di rovere francese. Apprezzata per la sua pienezza, l'annata 2019 è netta, elegante, tipica della varietà e della denominazione. Al naso si presenta con un bouquet molto aromatico, con note di frutti rossi, tabacco e cuoio. Fresco e sapido, al palato conferma la struttura rigogliosa del vino e la finezza dei tannini, fino al finale persistente sulle note minerali. Un vino maturo e aggraziato, con un buon potenziale di invecchiamento.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Bolgheri |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Cabernet-Franc |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore rubino intenso.
Naso
Aromi sottili di frutti rossi e neri maturi, con note speziate ed erbacee, che evocano il Mediterraneo.
Bocca
Struttura fresca ed equilibrata, trama di frutti di bosco neri (mirtillo, ribes nero e mora), con sfumature balsamiche tipiche di Bolgheri. Tannini decisi e finale succoso, lungo e minerale.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
- Affettati
- Carne rossa
- Carne bianca
- Funghi
- Barbecue
- Cucina etnica
- Formaggio
- Dolce al cioccolato
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