Tavel 2024 - Domaine Liravel - Dauvergne et Ranvier75 cl

Véritable joyau du Domaine Liravel, l’un des plus petits de l’appellation, ce Tavel 2024 signé Dauvergne et Ranvier est un rosé de gastronomie à la personnalité affirmée. Cultivé sur un terroir d’exception mêlant galets roulés, marnes et argiles, il puise toute sa richesse dans des vignes cultivées en agriculture biologique. Vendangé à la main et vinifié avec précision, il dévoile une robe intense aux reflets grenat et un nez envoûtant aux notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de fleurs délicates. Son élevage partiel en barrique lui apporte une belle profondeur, tandis que sa bouche ample et équilibrée révèle une superbe fraîcheur et une finale élégante. Gourmand et structuré, ce Tavel bio est le compagnon idéal des viandes grillées, plats méditerranéens et cuisines relevées. Avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans, il promet des instants de dégustation inoubliables.