Tavel 2024 - Domaine Liravel - Dauvergne et Ranvier75 cl

Als een waar juweel van het Domaine Liravel, een van de kleinste domeinen binnen de appellatie, profileert deze Tavel 2024, gesigneerd door Dauvergne et Ranvier, zich als een gastronomische rosé met een uitgesproken persoonlijkheid. Afkomstig van een uitzonderlijk terroir van ronde kiezelstenen, mergel en klei, haalt hij zijn volledige rijkdom uit biologisch geteelde wijnstokken. Met de hand geoogst en nauwkeurig gevinifieerd, onthult hij een intense kleur met granaatachtige tinten en een verleidelijke neus van rijp rood fruit, specerijen en delicate florale toetsen. De gedeeltelijke rijping op vat verleent extra diepgang, terwijl de volle en evenwichtige smaak wordt gedragen door een mooie frisheid en uitmondt in een elegante afdronk.