Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2023 - Joh Jos Prum75 cl

La Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2023 de Joh. Jos. Prüm illustre à merveille ce que la Mosel sait produire de plus pur et de plus gracieux. Issue des pentes vertigineuses de schistes bleus du célèbre cru Sonnenuhr, ce Spätlese déploie un bouquet d’une grande précision : citron confit, pêche blanche, fleurs délicates et une touche fumée caractéristique du terroir. La bouche, à la fois cristalline et intensément aromatique, équilibre magistralement douceur délicate, acidité ciselée et minéralité vibrante. La finale, longue et filigranée, promet un potentiel de garde impressionnant. Un vin d’émotion, à la fois raffiné et profondément identitaire.