Wehlener Sonnenuhr Auslese 2023 - Joh. Jos. Prüm75 cl

Le Wehlener Sonnenuhr Auslese 2023 de Joh. Jos. Prüm est l’incarnation même de la finesse mosellane. Issu du mythique coteau de schistes bleus dominant la Moselle, ce Riesling récolté en surmaturité exprime une palette aromatique d’une pureté exceptionnelle : pêche blanche confite, mirabelle, zeste d’agrumes cristallisé, fleurs blanches et une salinité délicate. La bouche, d’une intensité rare, allie douceur maîtrisée, tension acérée et une précision minérale qui étire la finale à l’infini. Un vin de patience et d’émotion, promis à plusieurs décennies d’évolution, où grâce, énergie et élégance s’entremêlent avec une harmonie magistrale.