75 clBourgogne / Chablis 1er cru AOP · 13 % vol
4.25/54 avisAvis produits · catalogue Vinorique
29,90 CHF
Voir le produitSélection : Chablis 1er Cru Vaillons 2023 - Maison Simonnet Febvre
Chablis 1er Cru Vaillons 2023 - Maison Simonnet Febvre75 cl
Blanc • Bourgogne • 13% vol
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Format
Conditionnement
27,90 CHF
Quantité
Emballage anti-casse
Présentation
Cette cuvée est une interprétation très typique et bien exécutée de la parcelle du Premier Cru Vaillons !
Pureté et tension minérale caractérise le Chablis Premier Cru Vaillons Blanc 2021 de Simonnet Febvre. Sur le terroir de Vaillons, exposé plein sud, on retrouve une texture grasse et enrobée. Dans la tradition des vins du domaine, c’est l’expression ciselée du chardonnay qui nous séduit. Cette cuvée complexe d’un équilibre sans faille a enthousiasmé notre équipe !
Informations détaillées
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis 1er cru |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec souple et fruité |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Assez claire, or pâle.
Nez
Nez prononcé de fruits et de fleurs avec une belle fraîcheur et quelques touches minérales.
Bouche
Au palais, l'équilibre est parfait entre fraîcheur et pureté.
Les avis sur ce produit
Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.
1 commentaire disponible
Nedeljka D
Très belle concentration, marquée par un fruit mûr sur les agrumes et une touche florale fraîche. La bouche est droite, juteuse, avec du fond et une vraie énergie, soutenue par une minéralité pierreuse bien en place. Finale longue, nette, salivante, avec une belle allonge.
13 avril 2026 Avis client
1 commentaire sur 1 affiché
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
- Apéritif
- Entrée
- Poisson
- Coquillage & Crustacé
- Viande blanche
- Volaille
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