Champagne Billecart Salmon - Élisabeth Salmon Brut Rosé 2013 - Coffret75 cl

Créée en 1988 en hommage à Elisabeth Salmon, co-fondatrice de la Maison, cette cuvée se distingue par l’éclat et la pureté d’une très grande noblesse au caractère singulier. Ce grand vin rare et raffiné, offre avec subtilité la signature des meilleurs terroirs de Pinot Noir et de Chardonnay Grands Crus et Premiers Crus. Elisabeth Salmon 2013 souligne l’expression du savoir-faire rosé d’assemblage de la Maison dans une année exceptionnelle. Ce champagne présente de jolies notes olfactives affinées et matures, dévoilant les parfums inimitables de roses odorantes et d’embruns iodées. Un épanouissement harmonieux de saveurs gourmandes et pâtissières (clafouti aux cerises, pomme canada et gelée d’oranges sanguines). Une structure de bouche délicate, progressant vers une finale de pointe crayeuse et zeste de clémentine Corse.