Château des Ormeaux 202275 cl

Ce domaine, en conversion vers l’Agriculture Biologique depuis 2022, est entre les mains expertes de Julien Richard, représentant la troisième génération d’une famille de vignerons. Le Château des Ormeaux 2022 se pare d’une belle robe violine. Le nez s’ouvre rapidement sur des arômes de violette, agrémentés de subtiles notes d’encens et de cèdre. L’attaque en bouche est charnue, pleine et rafraîchissante. Le milieu de bouche se révèle à la fois structuré et délicat, tandis que la finale s’étire longuement avec une belle jutosité. Un vin idéal pour accompagner un gigot ou des fromages de caractère.