Cuvée Vieilles Vignes 2022 - Domaine Olivier75 cl

La diversité des terroirs est une valeur importante du Domaine. C’est pourquoi ce dernier possède quelques parcelles de vignes sur l’appellation Bourgueil. Issu du même cépage qu’à Saint Nicolas de Bourgueil, le Cabernet Franc s’exprime de manière différente à Bourgueil. Avec des sols très calcaires, la cuvée “Vieilles Vignes” est structurée, riche et toujours accompagnée d’une grande vivacité typique des vins de cette appellation. En effet, c’est la roche calcaire qui donne aux grands Vins de Bourgueil cette amplitude et cette finale pleine de vivacité appelant à reprendre un verre.