Le Croizillon Blanc 2025 - Château Les Croisille75 cl

Un blanc sec bio et biodynamique signé Château les Croisille, né sur les coteaux argilo-calcaires du Lot. Assemblage harmonieux de Sauvignon et Chardonnay, il séduit par sa fraîcheur éclatante et sa précision aromatique. Le Sauvignon apporte des notes vives d’agrumes et de fruits blancs, tandis que le Chardonnay enveloppe l’ensemble d’une touche plus ronde et florale. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique (certifiées Demeter et Qualisud), vendangées à la main puis vinifiées en douceur, il est élevé 5 mois en cuve inox pour préserver toute sa pureté. En bouche, l’attaque est franche, la trame est tendue et saline, portée par une belle fraîcheur naturelle. La finale, nette et désaltérante, signe un blanc lumineux, précis et résolument gourmand.