Le Météore blanc 2024 - Domaine du Météore75 cl

Un blanc lumineux et raffiné signé par le Domaine du Météore, niché au cœur du Languedoc et reconnu pour ses vins d’altitude au caractère unique. Cet assemblage brillant de Rolle, Clairette, Viognier et de Roussanne séduit dès le premier regard. Le nez délicat s’ouvre sur de belles notes minérales de pierre à fusil et de silex, avant de dévoiler à l’aération des arômes de citron jaune et une touche subtile de muscade. En bouche, place à la fraîcheur ! Percutant et dynamique, ce vin révèle une finale fruitée délicieuse sur l’ananas frais, tout en offrant profondeur et richesse grâce à un élevage soigné de sept mois sur lies fines. À déguster bien frais pour sublimer des plats de poissons, des viandes blanches ou même des travers de porc à l’américaine pour un accord sucré-salé surprenant.