Maruxa Mencia 2024 - Virgen de Galir75 cl

Maruxa Mencía 2023 est issu de sols d'ardoise et de schiste du village d'Éntoma. Le vin a fermenté en acier inoxydable avec un tiers de grappes pleines et le reste non écrasé, et a été conservé en cuve jusqu'à la mise en bouteille. Le nez dégage une panoplie d'arômes de terre humide, de tuile et de griottes, chargé de fruits. En bouche, l'acidité est vive, c'est primaire, balsamique et juteux, avec une touche terreuse mais avec une texture fine.