Mercurey Blanc 2022 - Domaine de la Bressande75 cl

Ce Mercurey Blanc 2022 du Domaine de la Bressande allie précision technique et expression généreuse : vendange manuelle, élevage sur lies en fût, bâtonnages… autant d’éléments qui structurent un vin raffiné, expressif et équilibré. Au nez, il séduit par ses arômes délicats de fleurs blanches mêlées à une pointe subtile de poivre blanc, qui apportent fraîcheur et élégance. En bouche, l’attaque est fine et florale, rapidement suivie par des notes gourmandes d’amande fraîche et de poire mûre. La structure est bien équilibrée, portée par une minéralité saline qui apporte de la tension et allonge la finale. Le passage en fût se fait ressentir discrètement, avec une touche beurrée et une finale légèrement noisettée qui enrichit l’ensemble sans jamais dominer. Une très belle introduction aux blancs de Mercurey, à la fois sur la posture d’un grand vin et accessible dans son prix.