Nero d'Avola 2024 - Itinera75 cl

Une petite découverte sicilienne ; une cuvée harmonieuse au très bon rapport qualité-prix-plaisir ! Découvrez la typicité du cépage prince de la renaissance œnologique de la Sicile ; le Nero d’Avola. En provenance de sols peu profonds argilo-calcaire, avec une bonne teneur en matière organique et en fer, ce Nero d'Avola exprime le cœur chaleureux et méditerranéen de la Sicile. Le vin est vieilli en acier inoxydable pendant environ 4 mois avant d'être mis en bouteille. Il n'est pas vieilli sous bois pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. En résulte un vin rouge fruité et souple. Au nez, on retrouve des arômes intenses de groseille, de fraise des bois et de grenade. En bouche, c'est autant d'arômes brillants de cerise noire. Le fruit est très bien équilibré par une acidité vive et une touche de tanin modérément sec qui lui confère sa grande buvabilité. En accompagnement d'un bon risotto, c'est tout simplement divin !