Noto Rosso - Doppiozeta 2021 - Zisola75 cl

Rouge • Sicile • 13% vol

Bio

25,00 CHF

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

« Ce vin est un pilier de la gamme Zisola depuis de nombreuses années. Aujourd'hui proposé en monocépage, il offre des arômes puissants de fruits noirs, une belle fraîcheur et des tanins souples. » R. Parker

Issu des trois meilleures parcelles du domaine de Zisola, près de Noto (province sicilienne de Syracuse), le Noto Rosso Doppiozeta 2021 rend hommage au berceau historique du Nero d'Avola. Ce cépage local, le plus planté en rouge, est valorisé par le sol calcaire et minéral du vignoble biologique. Les raisins vendangés à la main et macérés plus de 30 jours sur les peaux, sont fermentés naturellement en petites cuves inox, sans ajout de levures ni contrôle de température. S’en suit un élevage de plus de 16 mois en tonneaux (dont 50 % de fûts neufs) et un finissage de plus de 4 mois en cuves béton. Cette vinification méticuleuse, préserve les arômes intenses et prononcés d'épices et de fruits du Nero d'Avola, autour d’une texture puissante et élégante. Un vin complet et bien fait, idéal pour sublimer un dîner entre amis.

Informations détaillées

Millésime	2021
Pays	Italie
Région	Sicile
Appellation	Noto
Type	Vin
Couleur	Rouge
Goûts	Rouge Elégant et racé
Cépage	Nero d'Avola
Degré d'alcool	13% vol
Contenance	75 cl
Service	En bouteille ou en carafe
Température de service	16-18°C
Garde	A boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe de couleur rouge rubis.

Nez

Arômes intenses et prononcés d'épices et de fruits, avec des notes d'orange sanguine et des nuances terreuses.

Bouche

Bouche élégante, souple et puissante, avec des tanins mûrs, une acidité rafraîchissante et une touche minérale. Longue finale.

Les avis sur ce produit

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

1 commentaire disponible

Margot F

Un vin rouge de Sicile élégant et affirmé, juteux et frais en bouche. Ses arômes d'orange sanguine et de prune se mêlent à de subtiles notes terreuses, avec une pointe de minéralité. En écho, l’acidité et les tanins parfaitement intégrés, animent une finale persistante.

17 mars 2026 Avis client

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