Ô de Novi 2019 - Mas du Novi75 cl

Rouge • Languedoc-Roussillon • 15.5% vol

4.17/53 avisAvis produits · catalogue Vinorique

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Vigneron IndépendantBio

17,00 CHF

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

"Des mûres, des herbes poivrées, des nuances giboyeuses et charnues ainsi qu'un soupçon de cuir se dégagent du Gres De Montpellier O De Novi" Jeb Dunnuck

Ô de Novi est un rouge bio emblématique du l'appellation montante AOC Grès de Montpellier, assemblage intense de Syrah et Grenache dévoilant puissance et harmonie. Sa robe profonde précède un nez complexe de mûre, herbes poivrées et notes giboyeuses, tandis qu’en bouche il séduit par sa structure soyeuse et son fruit juteux. Élevé 18 mois en cuve inox pour préserver tension et pureté aromatique, il porte la signature authentique de son terroir argilo-calcaire. Distingué par des critiques élogieuses (90+ pts) et récompensé en concours internationaux, il offre un excellent rapport plaisir/qualité.

Informations détaillées

Millésime	2019
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Appellation	Grès de Montpellier
Type	Vin
Couleur	Rouge
Cépage	Syrah
Degré d'alcool	15.5% vol
Contenance	75 cl
Service	Ouvrir 2h avant le service
Température de service	14-16°C
Garde	A boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe grenat sombre

Nez

Arômes de mûres, d'épices et de gibier

Bouche

La bouche se révèle ronde, structurée avec beaucoup de douceur et de longeur

Les avis sur ce produit

4.17/53 avis

Avis produits · catalogue Vinorique

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

3 avis au total · 1 commentaire disponible

Rejane G

Véritable ambassadrice de l'appellation Grès de Montpellier, la cuvée Ô de Novi prouve que ce terroir, influencé par les entrées maritimes de la méditerranée, donne de grands vins de gastronomie, taillés pour la garde. En voici une très belle interprétation par Thierry Thomas et ses équipes.

16 février 2026 Avis client

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